当今，企业的竞争力越来越表现为对作为资本的人才的培育、拥有和运用能力，由的人才组成的企业团队又是企业核心竞争力的源泉。无论从微观角度，还是从宏观角度来看，人才及由众多人才组成的团队都是企业发展壮大的决定性因素。
回头客食品（福建）有限公司，始终将复合型人才、高素质人才视为推动企业发展壮大的头等尖兵，多年来大刀阔斧实施大人才战略，通过人才带动形成企业在业界的品牌和核心竞争力。
多渠道招聘，完善各级人才储备
每家有着强劲发展冲动的企业都求贤若渴。2006年成立，在短短6年时间内迅速发展成为一家致力于中西式糕点、铜锣烧等休闲食品的研发、生产、销售与服务为一体的化大型食品企业的回头客公司同样如此。但是人才从哪里来，怎么培养和运用人才，学问非常大。回头客食品开阔思路，将人才之路拓展得“大道如青天”。
为了招聘人才，回头客公司可谓煞费苦心。每年3月份及11月份是国内人才市场盛典期，回头客公司都在北京、上海、武汉、西安、南京等地的网络人才市场、人力资源市场派出专门团队苦苦寻觅。公司还斥资让猎头公司在国内市场寻觅“猎物”，将一大批来自天南海北、五湖四海的人才吸引到“回头客”这面旗帜之下。通过网络招聘、人力资源市场招聘的方式，有针对性地为公司聚集大量普通岗位的专门技术人才。花费重金请猎头公司寻觅海内外拔尖人才，为公司的特殊岗位寻觅到能够独当一面、具有视野、在行业内有重大影响的高素质、复合型高级人才。
在吸揽人才的工作中，回头客公司走出了一条具有自身特色的揽才之路，那就是寻找适合企业发展战略的高校开展校企合作，从中寻找人才，培养干才，将高校作为企业人才基地，吸纳了大批的人才进入公司大展拳脚。回头客公司人力资源部门负责人认为，与大中专院校开展校企合作，完全是符合市场经济规律的多赢模式，企业、学校及学生三方面同时受益，一方面企业可以根据不断变化的市场形势、生产需要向学校提出人才培养的要求，学校可以及时按需“生产”人才；另一方面，学校培养人才更有市场针对性，加之企业为在校生提供实践机会，使学校人才培养与市场需求实现无缝对接。
深化人才培训，打造高素质团队
企业会招揽人才而不会培训人才，那么人才也会变成庸才，无用的废柴；反之会培训人才，则庸才、废柴都能变成可用之才。回头客公司每年都会对所有新进来的员工分多个层次进行系统严格的培训。
回头客新进人员入企培训，首先接受包括企业文化、企业介绍、企业制度的培训，这是让企业新人初步了解企业的基本情况。在开展这个培训时，企业各部门的负责人在培训班轮班上阵，在讲解和演示有关岗位知识技能的同时，通过自身的言谈举止、亲身经历等言传身教，让入企新人感受氛围并尽快熟悉环境。
接下来的技能培训，回头客公司专门拟制了系统的培训内容大纲，由拥有大量实践操作经验的内部资深管理人员进行讲解、示范，并定期请来专家讲解先进、前沿的相关岗位课题。
后是员工手把手实教。回头客公司会请那些在当前岗位上作出特殊业绩的岗位能手，对后进人员进行“手把手”的岗位技能帮扶，不受时间限制、不受岗位限制，不受培训经费限制，几乎让回头客公司成为行业人才培训的典范。
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