近日，爱吃糕点的上海女白领小陈恋上了一款名为“回头客海绵蛋糕”的食品。每次一逛超市，小陈都会把它们整袋整袋地抱回家，还时不时地拿给同事好友，一同分享这美味可口、具有欧式风情的海绵蛋糕。
“口感真的好，吃起来很松软，很有嚼劲。吃到嘴里，满口都是蛋糕的香美，回味无穷。而且价格也实惠，我都是当做早餐吃或者随身携带。”小陈乐呵呵地告诉记者。
物美价廉，回头客海绵蛋糕备受追捧
据介绍，小陈上述所说的“回头客海绵蛋糕”是回头客食品（福建）有限公司于今年6月份推出的一款新产品，自产品上市以来，便立刻得到广大消费者的喜爱和认可。作为一款时尚产品，海绵蛋糕在欧洲早已风靡，它是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名，国外又称为“泡沫蛋糕”，得到广大消费者的欢迎。
作为一家专注糕点类产品的食品品牌企业，回头客食品高瞻远瞩，在对国内市场进行调研、考察的基础之上，经过一年多的潜心研究，在今年6月份推出国内全新的海绵蛋糕。回头客食品产品研发部相关负责人告诉记者，回头客海绵蛋糕具有四大独特卖点：首先是口感好，咬劲更强有嚼劲；其次是质价比高，价格定在中档区间，真正做到物超所值；再次，秉承了公司一贯的高品质特性；重要的是产品介于传统与新势力之间，极具差异化特色；后就是产品的配料和工艺，都是回头客公司自主研制的，其他竞争品牌很难模仿。
“由于我们的产品口感好，味道美，而且定位准确，产品很快得到渠道商和消费者的认同，而且重复购买率很高，很多市场都是供不应求，公司也是加班加点赶货。”回头客食品相关负责人告诉记者。他还表示，食品行业是个易于跟风模仿的行业，一旦有新品上市并得到消费者认可，其他竞争品牌就会介入，而对于回头客食品来说，只要掌握了产品核心工艺，就很难被竞争者模仿。
回头客海绵蛋糕销量持续增长再续单品奇迹
强势推广，回头客品牌深入人心
记者了解到，目前回头客海绵蛋糕已经在华东、华北、华南的的KA卖场和B、C类超市铺货。这不仅得益于回头客海绵蛋糕本身的优势，强大的品牌推广和整合能力也是回头客食品公司的利器。
据回头客食品品牌部相关负责人介绍，在海绵蛋糕上市之前，回头客食品就开始在各大主流卫视投放新品广告，“买了又买就是回头客，吃了又吃就是回头客”已经成为回头客食品深入人心的广告语，电视广告的投放诱发了经销商和消费者的兴趣，同时也彰显了回头客食品的品牌实力和必胜决心。此外，为了进一步与消费者形成互动，推广海绵蛋糕的特点和美味，回头客食品还在各大市场终端商超做试吃活动，让消费者免费体验品尝，以实际行动回馈广大消费者，从而赢得大心智资源。
实际上，海绵蛋糕的成功不是回头客食品的次。早在两年前，回头客食品就连续创造了回头客铜锣烧、回头客欧式蛋糕两款单品奇迹，这不仅为回头客食品创造了惊人的销量，同时也大大打响了回头客食品品牌度和美誉度，为回头客下一步的发展奠定了坚实的基础和声誉。
未来，健康、美味的糕点类产品将是市场主流，而市场也再一次印证了一个好品牌始终会有强大的生命力及爆发力，更印证了回头客领导团队的产品创新能力和市场把握能力都是超前的。
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